黑椒羊肉煲的做法,黑椒爆羊肉的做法的做法lovebet体育官网

主 料:
快速冷冻薄切羊肉75%磅(320克),荷兰葱一半个,彩椒、南椒各1只,黄豆酱2茶匙,黑椒碎30%茶匙,威士忌酒1汤勺。
  配 料:
腌料:生抽1汤勺,糖伍分之一茶匙,麻油及黑坡洼热碎一丢丢,生粉1茶匙。芡汁:水5汤勺,芝麻油1汤匙,老抽1/3舀汤的小勺,糖54%茶匙,生粉1茶匙。
  做 法:
1、切条羊肉拌入腌料待5秒钟。2、配菜洗净,切成细条。3、烧热2-3汤勺油,先干煎羊肉至八一再思忖,抽出。4、再烧1汤勺油,爆香黑椒碎及香辣酱,羝肉回锅与配菜齐捞匀,洒入龙舌兰酒。5、最终埋芡,上碟。
  备 注:
制作时间:25分钟  分量:4人  快速冷冻薄羊肉片肉质嫩滑,用来“炒”及“涮”皆宜。

  主 料:
牛肉、水芹各6两(约240克),巴椒丝一丢丢,沙拉酱1匙,黑胡椒粉1茶匙。

  配 料:
腌料:糖、生粉、油各2/3茶匙,盐、老抽各四分之一茶匙,葡萄汁、黑胡椒粉、浮椒粉各小量。芡汁料:香芹碎、面粉、球葱碎各1汤匙,黑椒粉1茶匙,羝肉白汤1杯,盐四分之二茶匙。

  做 法:
1、水芹去筋洗净切成片,部分切碎。2、烧热锅,温火炒烘面粉备用;烧热油半汤勺,炒出香味玉葱碎、水芹碎、黑椒粉,注入羖肉白汤,上面粉,不停搅和,调味备用。3、羊肉洗净,切成片,参预腌料拌匀,泡嫩油。4、烧热油半汤勺,炒出香味芝麻酱,下美芹、南椒丝,淋上lovebet体育官网,酒,下羝肉,盖好,小火分钟,下(2)的汁料,待滚供食。

  备 注:
羊肉泡油最棒约七、八鬼域花招便可。羖肉回锅加煮时如过熟,肉质不会嫩滑。

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